28 septembre 2023

Les vendanges sont terminées, le temps des vinifications commencent !

La cueillette de cette nouvelle vendange est achevée depuis plus d'une semaine ou tout juste dans certains secteurs.

Pour notre Domaine, c'est un BRAVO chaleureux et sincère que nous adressons à nos équipes de Vendangeurs et Pressoir, car ce fût une vendange musclée !!

Désormais, place aux vinifications et aux futures dégustations qui révèleront le potentiel de cette année atypique 2023 !

Dégustations à la propriété et ventes réorganisées...

Cette fin d'année 2023 & 2024 sont et seront fortement impactées par une hausse tarifaire proportionnée, qui fait suite à une hausse inédite des coûts de matières premières, du coût de l'énergie et par la mise en place des certifications, gage du respect des enjeux environnementaux.

Nous engageons toute notre énergie au quotidien pour vous permettre de pouvoir déguster nos Champagnes, et ferons tout notre possible pour accèder à vos demandes, en privilégiant cette relation de longue date que nous avons avec vous.

Cependant, nous modifions quelque peu la formule de dégustation, car suite à quelques abus et un manque de respect évident de notre travail et de notre personne, nous aurons plaisir à vous proposer 3 cuvées lors de votre dégustation. Toute cuvée supplémentaire sera facturée de 3€/ personne. Nous ne sommes pas un bar et toutes les bouteilles ouvertes pour votre dégustation sont également le fruit d'un travail quotidien et acharné qu'il ne faut pas oublier !

Fermement attachés à nos valeurs, au respect de la qualité de notre produit et du temps qu'il demande pour afficher toute son excellence, à sa reconnaissance construite jour après jour, aussi grâce à vous, nous souhaitons pouvoir continuer à faire notre métier, celui d'ARTISAN- VIGNERON en adéquation avec notre Philosphie du respect et de la valorisation du produit et de notre travail.

Dégustations et ventes uniquement sur rendez- vous (48h à l'avance).FERMÉ le dimanche.

Fermeture du Domaine : du 20 au 22 octobre 2023, du 27 octobre au 05 novembre 2023 et du 09 au 13 novembre 2023.

Ne doutant pas un seul instant de votre pleine et entière compréhension,

Bien à vous,

Dernière Minute : 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2024 pour 3 de nos Cuvées

- Brut Blanc de Blancs non millésimé

- Brut de Blancs & de Noirs

- Extra- Brut Blanc de Blancs Cuvée Vieilles Vignes